Shizuko Yamamoto aprendeu a arte fisioterapêutica oriental com muitos mestres após a 2ª Grande Guerra. Viveu nos Estados Unidos, onde completou seus estudos. Deu aulas em Boston, Nova York, Filadélfia, Washington, Miami, Chicago, Los Angeles, São Francisco e Seattle. Muitos desses cursos foram patrocinados pela East West Foundation, organização educacional e cultural para promover um melhor entendimento entre Ocidente e Oriente, em busca da realização de um mundo de paz, através do princípio macrobiótico.